روش درست کردن سوپ با خردکن مولینکس
.
خردکن مولینکس
ترکیب شلغم با هویج، پیاز، سیر، جو، سبزی و ادویه سوپی خوشمزه و مقوی به نام سوپ شلغم به ما می‌دهد. حتما بارها شنیده‌اید که از شلغم به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی یاد می‌کنند که در درمان سرماخوردگی و سایر بیماری‌های عفونی و ویروسی بسیار موثر است. با توجه به اینکه در فصل زمستان سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر بیماری‌ها شیوع پیدا می‌کنند؛ باید غذاهایی مفید برای پیشگیری و درمان این بیماری‌ها سرو کنید که سوپ شلغم یکی از آنهاست.
مواد لازم:
هویج 3عدد
آب مرغ 2لیوان
شلغم 250گرم
جعفری 50گرم
جو پرک 1 پیمانه
کرفس 100گرم
لیمو ترش 2عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا آب مرغ را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس جو پرک را نیز به آن می افزاییم و اجازه می دهیم به مدت ۱۵الی۲۰دقیقه جو پرک در آب مرغ بپزد.کرفس ها و هویج ها را با خرد کن مولینکس خرد می کنیم .سپس هویج و کرفس خرد شده را نیز به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و فلفل را نیز روی مواد به هر میزان که تمایل داریم میپاشیم.شلغم ها را پوست میگیریم و میشوییم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیمو صبر میکنیم با حرارت کم خوب مواد سوپ بپزد.جعفری را نیز میشوییم و با خردکن مولینکس خرد می کنیم و سپس جعفری را اضافه میکنیم .
پس از تقریبا ۱۰دقیقه که جعفری پخت شعله زیر قابلمه را خاموش میکنیم و را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با طعم بی نظیر این سوپ آب لیمو تازه نیز توصیه میشود.نوش جان
لوازم یدکی و قطعات خردکن مولینکس را از قطعه بانک بخواهید.
- ۰۲/۱۰/۳۰