روش کار با غذاساز مولینکس

سالاد اندونزی همانطور که از نامش مشخص است یکی از سالادهای خوب و بسیار خوشمزه کشور اندونزی می باشد. این سالاد شباهت های زیادی به سالاد کلم سفید ایرانی می باشد البته برخی مواد در این دو سالاد متفاوت است.

مواد لازم:

کلم سفید   ۲پیمانه

کلم قرمز  ۱پیمانه

ذرت پخته شده۱پیمانه

نخود فرنگی پخته شده½ پیمانه

کالباس ۱پیمانه

هویچ۱ عدد

خیار شور۵ عدد

کشمش پلویی،سس مایونز،نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم

لوازم یدکی و قطعات غذاساز مولینکس را از قطعه بانک تهیه نمایید.

طرز تهیه:

ابتدا هویج را با رنده خلالی غذاساز مولینکس خرد کرده و می گذاریم تا بپزد. در ادامه کلم قرمز و کلم سفید را با رنده درشت غذاساز مولینکس خرد می کنیم.

خیارشور را نیز به همراه کالباس با رنده درشت غذاساز مولینکس خرد کرده و به همراه دیگر مواد داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. نخود فرنگی ، ذرت پخته شده و کشمش را نیز اضافه می کنیم. در این مرحله چند قاشق سس مایونز را به همراه کمی نمک، فلفل سیاه و آبلیمو در مخزن خردکن غذاساز مولینکس گذاشته و با امولسیونر غذاساز مولینکس هم می زنیم، سپس با مقدار کمی آب سس مایونز را رقیق می کنیم و روی سالاد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا به تمام نقاط سالاد برسد. حالا تقریبا سالاد ما آماده است، آنرا در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آنرا با سلفون می پوشانیم. در آخر ظرف سالاد را به مدت ۲ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس به طور کامل به خورد مواد سالاد برود. نوش جان